Mat & dryck för er grupp

Viktiga inslag på konferensen

Hos oss på Varbergs Kurort ska era måltider både smaka och göra gott. När ni fikar och samlas till lunch eller supé, är vår tanke att ni både ska fyllas med rätt sorts energi och få njuta till max. Välkomna till bords!

Fika med havsutsikt

På vår rikligt dukade fikabuffé finner ni alltid hel och uppskuren färsk frukt. Till det hembakade serveras en härlig smoothie/energidrink och på eftermiddagen kompletterar vi med rostade nötter och småkakor.

Njut i Restaurang Salt & Vatten

Lunchen i Restaurang Salt & Vatten består av vår generösa spabuffé, med kalla och varma rätter (alltid fisk/kött och vegetariskt) samt sallader och soppa.

Något utöver det vanliga

Är ni sugna på något extra? Vi har förslag som innehåller både nytta och nöje, ny kunskap, mycket glädje - och framför allt fantastiska smakupplevelser. Överraska din grupp och sätt lite extra krydda på er konferens! 

Fest & firande

• Västkustinspirerat gourmetbord med havets läckerheter och en kock som underhåller.
• Kräftskiva med allt vad det innebär av utsmyckning och klassiska tillbehör.
• Temabufféer (skandinavisk, medelhavsinspirerad eller mexikansk).
  

Afterwork

• Myskväll i Kurortens kallbadhus med öppen brasa, bastu och kanske ett dopp i det blå. Välj antingen som en förkväll med en tapasbricka eller som en helkväll med härlig buffé.
• Aptitretare med en av våra duktiga kockar som tillagar något enkelt och välsmakande och ger svar på allt ni undrar.
  

Utomhusaktiviteter

• Picknick i det gröna eller vid det blå. Ta en paus i mötet och ta med fikan ut och njut av vår härliga miljö.
• Lunch- eller kvällsgrill. Umgås, njut och mingla kring en grillbuffé som serveras i det gröna. Kocken grillar säsongens utvalda råvaror över kolgrillen.

God avslutning på supén

• Dagens dessert, kombinerad efter säsong och smak.
• Ostbricka.
• Kaffe och tryffel.
  

Vår prisbelönade sommelier rekommenderar

• Vinprovning där ni lotsas runt i vinets värld på ett lättsamt sätt. 6 viner provas och ni får veta mer om framställning, olika distrikt och hur man provar vin.
• Dessertvinsprovning med choklad.
• Champagneprovning där ett mousserande vin och tre olika champagnesorter ingår. Vi provar med olika tilltugg för att lägga märke till olika kombinationer.
• Whiskyprovning. Följ med på en resa genom några av världens destillerier och lär dig känna skillnad mellan bourbon, blended och maltwhisky.
• Barskola där vår kunniga bartender tipsar om hur du bygger upp ett bra sortiment för din hemmabar och berättar hemligheten om varför man skakar, muddrar eller rör drinken.

Det lilla extra för dina konferensdeltagare

• Smoothie i samband med en energigivande paus.
• Tryffelpåse som present på rummet.
• Champagne och jordgubbar innan maten.
• Barmästarens kaffedrink.
• Säsongsanpassad fördrink.
• Godis i lokalen.