Lobbymeny på Restaurang Salt & Vatten
God mat och skön stämning
Välkommen till god mat och skön stämning! I vår lobby kan du välja att sitta i baren och njuta av brasan, eller slå dig ned vid ett fönsterbord och titta ut över havet. När matsalen är öppen serverar vi lobbymenyn även där. Varmt välkommen!
Serveras måndag-lördag kl. 12.00-22.00 och söndag kl. 12.00-21.00
Från kallskänken
Vår berömda räkyacht
Vår klassiker med ett hav av handskalade räkor på hembakat bröd, serveras med härliga tillbehör.
179 kr
Klassiska "smörrebröd"
Gårdspaté med bacon och svamp. Våra heminlagda sillar med lagrad prästost och fint skuren lök. Örtstekt oxrygg med husets remoulad och riven pepparrot. Serveras på hembakat focacciabröd.
179 kr
Tapastallrik på vårt vis
Utvalda charkuterier, två slags ostar, grillad aubergine och zucchini i olivolja och vitlök samt broccolitapenade och nybakat foccaciabröd.
169 kr
Från spisen
Dagens fångst från Västerhavet
Serveras på klassiskt vis med pepparrot, ägg, saltad gurka och skirat smör.
249 kr
Salt & Vattens mustiga kyckling- och skogssvampsoppa
Serveras med en krokett på kyckling, stekta svampar och örtcrème samt hembakat focacciabröd.
219 kr
Lobbyn erbjuder
2 rätter för 299 kr
Välj: ½ portion av Säsongens sallad eller Tapas som förrätt samt valfri varmrätt, alternativt: valfri varmrätt och dessert.
3 rätter för 369 kr
½ portion av Säsongens sallad eller Tapas som förrätt samt valfri varmrätt och dessert.
Efter maten - eller rätt & slätt
Dessert
Vad vi komponerat för dagen efter sinne och säsong.
119 kr
Köksmästarens utvalda ostar
Tre utvalda ostar serveras med nypongelé och päronmarmelad samt hembakat knäckebröd och bröd.
139 kr
(Kan serveras som bricka om minst två personer beställer.)
Barnens meny
(0-13 år)Köttfärssås à la Lady & Lufsen
69 kr
Cornflakespanerad lax med vit gräddsås, sockerärtor och potatis
69 kr
Lunchbuffé / Kvällsbuffé
59 kr
